ഭക്ഷണത്തിനും ശേഷം സ്പൂണും അകത്താക്കാം
പാര്‍ക്കുകളിലും ബീച്ചുകളിലും വലിയ ഇവന്റുകളിലും സത്കാരങ്ങളിലുമൊക്കെ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് 'പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പൂണു'കള്‍. ഇവ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് പ്രകൃതിസൗഹൃദവും ആരോഗ്യകരവുമായ പരിഹാരവുമായി എത്തിയിരിക്കുകയാണ് വെണ്ണലയിലെ ലാസിക് സര്‍ജന്‍ ഡോ. ആര്‍. സുജിത്ര. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം അകത്താക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ധാന്യപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള സ്പൂണുകളാണ് പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പൂണുകള്‍ക്ക് പരിഹാരമായി ഡോ. സുജിത്ര പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. ഗുജറാത്തില്‍ നിന്നാണ് ഈ സ്പൂണുകള്‍ എത്തിക്കുന്നത്. യാതൊരുവിധത്തിലുള്ള പ്രിസര്‍വേറ്റീവുകളും ഇതില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെന്നും പൂര്‍ണമായും യന്ത്രങ്ങള്‍ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്തെടുക്കുന്ന സ്പൂണുകള്‍ക്ക് അംഗീകൃത സര്‍ട്ടിഫിക്കേഷന്‍ ഉണ്ടെന്നും ഡോക്ടര്‍ ഉറപ്പുനല്‍കുന്നു.
ഒരുമാസമായി ഇത്തരം സ്പൂണുകള്‍ കൊച്ചിയില്‍ വിതരണംചെയ്യാന്‍ തുടങ്ങിയിട്ട്. സുഹൃത്തുക്കള്‍ക്കും കുടുംബാംഗങ്ങള്‍ക്കുമാണ് ആദ്യം കൊടുത്തത്. അവരില്‍നിന്നും നല്ല പ്രതികരമാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ചെറിയ ചെറിയ ഓര്‍ഡറുകളും ഇതോടൊപ്പം കിട്ടിത്തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഡോ. സുജിത്ര അറിയിച്ചു. കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി, ഗോതമ്ബുപൊടി, കോണ്‍ഫ്ലോര്‍, മൈദ, ഓട്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് സ്പൂണ്‍ നിര്‍മിക്കുന്നത്. ഡെസേര്‍ട്ടും ഐസ്‌ക്രീമും ഒക്കെ കഴിക്കാന്‍ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറിലുള്ള 'ഡെസേര്‍ട്ട്' സ്പൂണും ചെറിയ ഉപ്പുരസത്തോട് കൂടിയ 'ക്ലാസിക് സോള്‍ട്ട്' സ്പൂണും ഈ കൂട്ടത്തിലുണ്ട്. കുരുമുളകിന്റെ ചെറിയ രുചിയുള്ള 'ബ്ലാക്ക് പെപ്പര്‍' സ്പൂണും ലഭ്യമാണ്. ഒരു സ്പൂണ്‍ പരമാവധി ആറുമാസം വരെ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം. ഓരോ പാക്കിലും സ്പൂണ്‍ നിര്‍മിച്ച തീയതി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
സ്പൂണ്‍ അല്‍പം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് സ്പൂണിന്റെ കാഠിന്യം കുറയും. എന്നാല്‍, അത്ര പെട്ടെന്ന് അലിയുകയുമില്ല. ഭക്ഷണത്തിനും ശേഷം സ്പൂണും അകത്താക്കാം. ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം സ്പൂണ്‍ സ്റ്റെഡിയായി ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിലോ കളറിലോ വ്യത്യാസം വരില്ല. 18-20 രൂപ വരെയാണ് ഒരു സ്പൂണിന്റെ വില. വലിയ ഓര്‍ഡറുകള്‍ കിട്ടുന്നതിന് അനുസരിച്ച വില കുറയും. പ്രകൃതിസ്നേഹം തന്നെയാണ് ഇങ്ങനെ ഒരാശയത്തിലേക്ക് കൊണ്ടെത്തിച്ചത്. പ്ലാസ്റ്റിക് നിരോധനം വന്നപ്പോഴാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള സ്പൂണിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാന്‍ ആരംഭിച്ചത്.
കേരളത്തില്‍ ഇങ്ങനെ ഒരു ഉത്പന്നം ഇല്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയതോടെ അതിലേക്ക് തിരിയുകയായിരുന്നുവെന്ന് ഡോക്ടര്‍ പറഞ്ഞു. ബര്‍ത്ത്ഡേ പാര്‍ട്ടികള്‍ക്കും മറ്റുമായി ഇപ്പോള്‍ ചെറിയ ഓര്‍ഡറുകള്‍ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത്തരം ഇവന്റുകളില്‍ തന്നെയാണ് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. പ്ലാസ്റ്റിക്കിന് മികച്ചൊരു ബദല്‍ ഉത്പന്നമാണിതെന്നും ഡോ. സുജിത്ര അറിയിച്ചു.
